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色香味俱佳的藤椒鸡

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.65W
色香味俱佳的藤椒鸡的做法步骤图

用料  

花椒 100克
青红椒 各4个
生抽 3勺
盐 少许
干辣椒 少许
姜 少许
料酒 3勺
大鸡腿1支

色香味俱佳的藤椒鸡的做法  

  1. 三黄鸡腿洗净，放入姜片、料酒，煮约1小时后捞起切块，鸡汤备用

  2. 青红椒姜蒜切粒，葱、香菜切小段备用

  3. 辣椒面混合芝麻，烧上热油，注意温度，色泽红亮，不要糊了。
    将青花椒放入热油爆炒。

  4. 将以上全部备料放入鸡汤中，加入适量盐、生抽、白糖、陈醋、味精，最后加入鸡腿，浸泡15分钟即可。

    色香味俱佳的藤椒鸡的做法步骤图 第2张
Tags：色香味 藤椒 俱佳
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