用料
色香味俱佳的海鲜粥的做法
取下虾头,去掉虾脑,用油炒出虾油~我还放了点香菜根~,螃蟹洗净,切开,用油加姜片酱油爆炒一下备用
粥煮好之后,放虾身,八爪鱼,白螺~,8成熟之后把刚才炒好的虾油虾头螃蟹放下去,一起搅拌小火熬10分钟~(注意搅拌一下粥噢~防止黏锅)
上桌,然后撒一把香菜~完美~(不吃香菜的可以不加)
自己煮的比外面的好吃很多~料足,八爪鱼嫩嫩的,弹牙。
小贴士
虾头炒出虾油~这样海鲜粥会香很多噢螃蟹用姜片爆炒一下去腥