我觉得旱菜就凉拌好吃！这里的做法锅都用不着哦！用料简单零失败，快快吃起来😍方子里白糖可以不放！可以放点花椒油！所有调味品都放少量，不用出汁，拌匀了就很好吃。
用料
凉拌旱菜的做法
买新鲜旱菜哦
把嫩叶掐出装盆洗净，所有的老杆子都扔掉
烧一壶开水，浇在洗干净的菜叶上，烫两分钟，再用凉水过两遍菜。挤出多余水分，放入适量的盐，醋，辣椒油，鸡精，糖，海鲜酱油，拌匀就做好了！嗯！夏季吃两个字，爽口！
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