海蜇保存时不能碰任何脏东西,也不能碰面粉,拿海蜇的手上不能擦任何化妆品,稍有不慎就会让海蜇变质,老妈给我时海蜇已经腌制的只有皮了,但是不影响脆脆的口感
用料
老海蜇拌黄瓜的做法
海蜇提前泡好,因为腌制时间久了好咸的
泡好的海蜇切丝,黄瓜也切成丝
把蒜切碎,红椒干切丝
加入醋香油鲜贝露白糖这几样按自已想吃的口味一起调制好,浇在海蜇丝和黄瓜丝上搅拌好即可了