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手撕鸡腿

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.93W

手撕鸡腿的做法步骤图，手撕鸡腿怎么做好吃

用料

鸡腿	3只
姜片	3片
料酒	2勺
蒜	3瓣
小米椒	2个
香菜	3根
生抽	1勺
蒸鱼豉油	1勺
镇江陈醋	1勺
白糖	适量
鸡精	适量
花椒油/香油	适量
八角	1个
花椒	10粒
小葱	2根

手撕鸡腿的做法

鸡腿冷水下锅，放入八角，生姜，花椒，小葱，料酒，煮15-20分钟。
煮鸡腿时可以开始准备调料。蒜剁成泥，小米椒切段放小碗，再倒入生抽，蒸鱼豉油，陈醋，白糖，鸡精，花椒油/香油先拌匀待用（最后要放两勺煮鸡腿的汤）
鸡腿煮至软烂起锅，稍微凉凉就用手把鸡腿的肉撕下来装盘，淋上调好的料汁，撒上香菜就可以开吃啦！

Tags：手撕鸡腿鸡腿好吃

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