莴笋拌鲍鱼

这个菜真的是临场发挥，没想到会这么好吃

用料  

莴笋拌鲍鱼的做法  

1. 莴苣、胡萝卜切细丝 ，水开后倒入焯水20秒左右，时间是参考 看你的量把握时间，别太久，尝一下是脆的，捞出过凉水备用
   

2. 毛豆就是提前煮好的扒一点做点缀，火腿切丝，可放可不放 ，鸡蛋煎成蛋皮切丝

3. 说一下鲍鱼的处理，可以蒸也可以煮，看自己习惯，一点就是别整老了就行😄，我这是煮的，鲍鱼不大 两分钟用筷子能扎透就捞出来过凉水，然后切片

4. 配料表里的材料拌一个碗汁：盐、鸡精、生抽、醋、香油、白糖、麻椒油、香菜
   待上桌前把碗汁倒入食材里拌匀，否则爱出汤