北京夏天的一道凉菜，超市买的盒装的粉鱼，别人送的二八酱（就是掺了花生酱的芝麻酱）舀出两勺，黄瓜、香菜、蒜末必不可少，拌好的这一大碗就当晚餐了
用料
| 粉鱼 | 1盒 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 麻酱 | |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | |
| 蜂蜜 | |
| 鸡精 | |
| 醋 | |
| 辣椒油 |
凉拌粉鱼的做法
盒装的粉鱼用开水过一下，疫情期间的自我安慰
黄瓜去皮切丝，大蒜、香菜切末
调个麻酱汁：两勺麻酱，一点盐、鸡精、生抽、胡椒粉，用蜂蜜代替糖，分几次加凉水澥开
配菜、调料都准备好了
把粉鱼放在大一点的碗里，再把配菜和麻酱汁放进去，最后加一些醋和辣椒油
调料和粉鱼拌匀，让每一条粉鱼都裹上麻酱汁，吃的时候用筷子不方便夹，可以用勺子舀着吃
小贴士
喜欢芥末的调料里可以放一点
烹饪屋
