野菜❤️月见草炒鸡蛋

源于好奇心，第一次挖野菜，嘻嘻😁
确定了是月见草，就挖了几颗回家炒蛋吃～
美味的很❤️

用料  

野菜❤️月见草炒鸡蛋的做法  

1. 月见草摘干净
   在加入小苏打的清水中浸泡15分钟后
   冲洗干净 沥干水分

2. 热锅入油
   倒入打散的鸡蛋液

3. 7成熟盛出备用

4. 再次热锅入油
   葱姜蒜末爆香

5. 放入月见草
   翻炒均匀

6. 再放入之前炒好的鸡蛋

7. 放入适量玫瑰盐
   翻炒均匀

8. 就可以出锅了～❤️
   味道很鲜美😋

9. 附上月见草的照片～

小贴士

【功效作用】
1、月见草中含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是亚油酸，亚麻酸和油酸，有很好的防氧化作用，食用后可以有效降解胆固醇和低密度脂蛋白，达到降血脂的作用。

2、月见草中还有四氧嘧啶物质，可以增强糖尿病患者细胞对胰岛素的敏感性，从而起到降血糖的作用。
　　
【适宜人群】
一般人群均适宜。

【禁忌人群】
孕妇、未成年人、生理期女性。