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梅干菜五花肉🥩锅盔

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.8W
梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图

喜欢😍你催爽的口感，多味的内陷😁可惜只有冬天才能看见你😂好吧，自己动手丰衣足食Let's go!
此方综合各路大神精华为自己方便制作而记录。多谢！

用料  

①面团部分：
高精面粉 800克
干酵母 8克
水 480克
②内陷部分：
梅干菜 200克
五花肉 600克
小香葱 多少随意（也可不放）
③调味部分： (自己根据食材分量掌控)
葱姜蒜粉➕白胡椒粉➕植物油➕芝麻香油➕耗油➕盐 用量自行掌控

梅干菜五花肉🥩锅盔的做法  

  1. 先把需要用的烤盘做好防粘工作，铺好油布或锡纸

    梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图 第2张

  2. 面团部分揉面后发酵60分钟

    梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图 第3张

  3. 梅干菜提前泡一个小时，清水抓握冲洗一下杂质和盐味，五花肉绞肉沫（不要太碎）一起放盆中备用

    梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图 第4张

  4. 加入③里面的调味，搅拌均匀

    梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图 第5张

  5. 整形，面团偏湿，整形时手上抹点油防粘，分好剂子手摊开包入馅料

    梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图 第6张

  6. 均匀摊开，薄一点烤出来会很脆

    梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图 第7张

  7. 上下火🔥220°18-20分钟🕰️看到表皮与周边上色🈵意即可出炉了。温度根据自己烤箱灵活调整。

    梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图 第8张

  8. 一会就干掉一个😍特别好吃

    梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图 第9张

  9. 嘎嘣脆😍😍😍

    梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤图 第10张

小贴士

方子🉑以➗2减半制作。

Tags：五花肉 锅盔 梅干菜 梅干菜五花肉锅盔
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