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大家都爱吃的炒土豆丝

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:2.05W
大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图

土豆丝是家家都喜欢的家常菜，看似简单却又不简单，大家想吃的时候可以参考一下哦

用料  

土豆 1个
尖椒 0.5个
干辣椒 1个
盐 1小勺
油 1勺
白醋 5滴
蒜 1瓣

大家都爱吃的炒土豆丝的做法  

  1. 土豆片打好，尖椒把和籽都清理出来，取一半使用就可以了，干辣椒水擦干备用

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 土豆切片

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 土豆片切丝

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 切好丝后放入清水中浸泡，可以防止其变色

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第5张

  5. 干辣椒切好放入碟中备用

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第6张

  6. 蒜切片和半只尖椒切丝备用

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第7张

  7. 热锅冷油下尖椒和蒜片爆香

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第8张

  8. 沥一下土豆丝的水后，锅中加入土豆丝爆炒，过程中如果太干了可以加点水，以防干锅

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第9张

  9. 土豆丝炒至变透明加入咸盐，再翻炒几下加入适量白醋，等土豆丝完全透明并且有些发粘时就差不多可以关火了

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第10张

  10. 烧少量热油，浇入放干辣椒的小碟子中，土豆丝出锅前浇到里面，搅拌一下出锅即可

    大家都爱吃的炒土豆丝的做法步骤图 第11张

小贴士

喜欢辣一点的可以多用点干辣椒爆锅，但是注意晚一点放，以免辣椒炒糊，糊了发苦就不好吃了

Tags：土豆丝
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