集咸、辣、鲜、香、甜、糯于一身的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，仲夏之夜来上一盘儿，绝对过瘾😋
用料
| 南瓜（自己定量，无标准） | 三分之二只 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 蒜🧄 | 半颗 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
爆炒南瓜的做法
准备所有食材
南瓜切月牙，再改刀切厚片（如上图⬆️）
青红椒、小葱都切圈，蒜🧄切片
锅中加少许食用油，油热倒入南瓜片，大火快速翻炒
再加少许盐调个底味儿
南瓜炒至表面微微焦黄，盛出备用
然后干净锅再加适量食用油，油热爆香青红椒、蒜片和葱白
煸炒出香味儿后再次倒入南瓜
接着再加入少许食盐和适量生抽
大火快速翻炒均匀，好吃😋的爆炒南瓜就可以出锅了
小贴士
建议大家用贝贝南瓜，比较容易熟，我这个南瓜🎃太硬了
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