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凉菜零食：老醋菠菜花生米

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:6.96K
凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法步骤图

好吃就完事了

用料  

花生米 25克
菠菜 150克
盐 1小勺
白糖 1小勺
生抽 1勺
陈醋 4勺
辣椒酱/面 1勺
蒜 4瓣

凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法  

  1. 25g花生米，我买的是超市里炒好的

    凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法步骤图 第2张

  2. 加入蒜泥，一勺糖（这两个主要增加风味的，不喜欢可以不加）

    凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法步骤图 第3张

  3. 一勺生抽，一勺蚝油，3-4勺陈醋

    凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法步骤图 第4张

  4. 为了香一点，加了2勺灵魂香油～

    凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法步骤图 第5张

  5. 应该加辣椒面的，不过发现没有啦，这次就加了辣椒酱

    凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法步骤图 第6张

  6. 菠菜洗好，切成两段，烧开水，放进去焯一会儿，软了就可以拿出来了。（水里加点盐可以保持菠菜的色泽噢）

    凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法步骤图 第7张

  7. 拌一拌就可以吃啦！超级香

    凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法步骤图 第8张

小贴士

菠菜里面有果酸，平时炒之前也要记得焯一下水，不然会很苦很涩。

Tags：老醋 菠菜 凉菜 花生米 零食
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