荸荠又名:马蹄。老家方言都是说荸荠我第一次学做这个菜的时候觉得特别的奇怪,后来吃了几次觉得味道还挺好!因为从小都是吃甜的,煮成糖水的那种吃法。
用料
卤肉炒荸荠的做法
消皮切块
葱切段,荸荠切块
热油下锅把葱爆香
放入荸荠翻炒一分钟
放入卤肉。卤肉就是自己做的,炒菜特别香。放入生抽,糖翻炒均匀就可以了
甜咸口味的菜