荸荠肉末饼

阳台上种了一盆韭菜，春天冒出新芽，我早就想吃它，可是太小不忍心下手。今天早上终于把它割了，只有一小缕，只好加上其它食材。

用料  

荸荠肉末饼的做法  

1. 原材料有：面粉150克、肉末50克、荸荠6个、鸡蛋2个、韭菜一缕。

2. 韭菜和荸荠切碎，与所有食材混合，加入少量食盐，倒入清水搅拌均匀，面和的稀一些。

3. 电饼铛通电预热2分钟，锅低刷上油。

4. 倒入面糊，用刮刀刮平，盖上上盖，5分钟后翻面，烤10—15分钟。根据饼的厚度定时间。

5. 切成自己喜欢的形状。荸荠脆甜，豆豉满口留香。