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冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:2.55W
冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法步骤图

之前和一个小狗熊试着做过了南瓜浓汤，超级好喝。这次试着做土豆浓汤，多加的生姜瞬间把味蕾带升十个层次。感冒了本来没食欲，但瞬间被治愈。

这是两人量噢。

用料  

黄油 可能40克
洋葱 1个
葱白 1根
蒜瓣 1瓣
土豆 可能6个
胡萝卜 可能2根
高汤/蔬菜汤 稍盖过食材
生姜 1棵
搅拌机 1

冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法  

  1. 以上食材切块，黄油融化，加葱白、洋葱、蒜，炒至变软

  2. 加胡萝卜块、土豆块（一定要去皮不然会苦），略炒一分钟

    放上之前做南瓜浓汤的图。（南瓜浓汤是2胡萝卜2土豆500克南瓜，土豆去皮，南瓜掏空切块但不用去皮）

    冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法步骤图 第2张

  3. 倒入高汤（我用超市买的蔬菜高汤粉兑水代替的），煮大概10～20分钟直至变软。

    没有高汤的话就用水＋盐。

    冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法步骤图 第3张

  4. 加生姜倒入搅拌机搅拌。

    搅拌完成后可按兴趣再加奶、盐、黑胡椒、苹果等。其实什么都不加的味道已经很好啦。开动～

    冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法步骤图 第4张
Tags：Potato 浓汤 ginger 生姜 Soup
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