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快手蛋奶素生酮香菜杏鲍菇素丸子/饼（附营养素）

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:3.1W
快手蛋奶素生酮香菜杏鲍菇素丸子/饼（附营养素）的做法步骤图

杏鲍菇让饼有了肉的嚼劲 吓了素食狗一哆嗦
油多就是炸丸子 油少就是煎饼

用料  

鸡蛋 3个
杏仁粉 30克
车前子壳粉 6克
香菜 30克
酱油 1勺
五香粉 1勺
孜然粉 1勺
花椒粉 1勺
辣椒碎 1勺
油（煎） 15克
杏鲍菇 1个

快手蛋奶素生酮香菜杏鲍菇素丸子/饼（附营养素）的做法  

  1. 鸡蛋打散，先放杏仁粉，搅匀，再放车前子壳粉，搅匀。

  2. 杏鲍菇竖着切成片，再成条，再横切成粒。（小拇指指甲盖大小）放进鸡蛋糊，搅匀。

  3. 调料都放进去，放切碎的香菜，搅匀成糊。（干湿程度大概是没有液体感，一挖一坨）

  4. 不粘平底锅放油，油热以后（筷子蘸一下面糊放油里有冒一点泡泡）把混合物放进去。（煎就用勺压平，炸就一勺一勺放）

  5. 中小火，表面干了就翻面或出锅。（油炸注意别太大火）

小贴士

为了健康考虑，煎吧。生酮虽然需要更多油，但油炸毕竟不健康，吃点坚果牛油果奶酪鸡蛋就补上了。

煎的话，一共不到六百大卡，18克蛋白质，42克脂肪，27克碳水（净碳水不到5克）。

素食生酮tips: 配合举铁还是多吃点蛋白质吧
鸡蛋，硬质奶酪，茅屋奶酪。蛋白质和脂肪的好搭配。

Tags：生酮 香菜 快手 杏鲍菇 奶素
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