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电饭煲卤萝卜干

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:3.03W
电饭煲卤萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃

妈妈的味道，这个是妈妈研制的独家秘方，从小就爱吃，结婚后就再吃不到了。这次休息了时间够久，久到怀念一切妈妈做的美食，所以就打电话给老妈请教做法，其实很简单，就是记不住，上次做的吃了一周，想再做已经忘记了配料，还好老妈不厌其烦，这次记录下来。

用料  

腌制好的萝卜干 一把
花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
生姜 几片
老抽 1勺
花生米 适量
豆油或者菜籽油 1勺
干辣椒 1个

电饭煲卤萝卜干的做法  

  1. 腌制好的萝卜干用水浸泡一夜去除大部分咸味，把水倒掉，放入电饭煲，加半锅水，花生米适量（自己喜欢吃，不喜欢的可以不加），可以放一切自己爱吃的一起卤制。生姜几片，花椒几粒，八角、香叶、桂皮适量，干辣椒我放了1个，我不太能吃辣，盖上盖子一直煮。煮到萝卜干软烂（软硬程度看自己喜欢，水不够可以再加。）快出锅的时候再放一勺老抽上色，一勺豆油或者菜籽油。要稍微留一点酱汁。出锅晾凉，装瓶，放冰箱，可以吃很久。酱汁浇面条非常香。

    电饭煲卤萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 所有材料放齐，下锅了。开煮吧。

    电饭煲卤萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 成品，香香香！

    电饭煲卤萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 成品

    电饭煲卤萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 吃完啦！

    电饭煲卤萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张
Tags：电饭煲 电饭煲卤萝卜干 好吃 萝卜干
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