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炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:9.42K
炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法步骤图

素杂拌儿组合搭配比较随意，今天用了包菜，胡萝卜，平菇和粉条。

用料  

包菜小 半个
胡萝卜 半根
平菇 3-5片
粉条 一小把
植物油 5克
盐 1.5克
浅色酱油 半勺
花椒粉 0.2勺
水 100克

炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法  

  1. 主材切丝

    炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法步骤图 第2张

  2. 粉条泡软

    炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法步骤图 第3张

  3. 热锅起油放入处粉条以外主菜炒1分钟放入佐料

    炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法步骤图 第4张

  4. 加水后将粉条平铺在菜上加盖转中火焖2分钟

    炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法步骤图 第5张

  5. 炒匀即可

    炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法步骤图 第6张

  6. 卷饼，下饭均可

    炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法步骤图 第7张

小贴士

火候很重要，确保口感爽脆，粉条软硬适中，水的量需要很克制

Tags：伴儿 粉条 炒素杂 平菇 包包
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