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瘦肉胡萝卜包菜炒米粉干

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:7.46K
瘦肉胡萝卜包菜炒米粉干的做法步骤图

早餐喝喝腻了,来个家庭版炒米粉

用料  

米粉 两块
瘦肉 2两
胡萝卜 半个
包菜 小半个
适量
鸡精 适量
适量
生抽 2勺
两根

瘦肉胡萝卜包菜炒米粉干的做法  

  1. 两块米粉提前一小时冷水泡软,赶时间可以冷水下锅煮开,捞出沥水

    瘦肉胡萝卜包菜炒米粉干的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜,包菜切丝,葱花切小段

    瘦肉胡萝卜包菜炒米粉干的做法步骤图 第3张
  3. 瘦肉切片,放适量盐,鸡精,生粉,少量油腌制

    瘦肉胡萝卜包菜炒米粉干的做法步骤图 第4张
  4. 热锅放油,放瘦肉大火爆炒至变色盛出,锅里留油下入胡萝卜包菜丝,炒至断生放入粉丝翻炒,放适量盐鸡精生抽,再下炒好的瘦肉一起翻炒,起锅最后撒上葱花即可

    瘦肉胡萝卜包菜炒米粉干的做法步骤图 第5张

小贴士

冷水泡出的粉丝口感更好,炒粉丝时加少许温水不粘糊

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