疫情封闭第六天,好长时间没做菜了,今天起床后突然想吃回锅肉,冰箱里找了找,食材还算齐全,
用料
香香回锅肉的做法
猪肉焯水,煮至变色,捞出就欧啦
肉肉切薄片,配菜切段改刀!越薄越香哦!
开火喽!肉肉下锅煸炒,然后放入调料(豆瓣酱多了会咸)
最后加入鸡精,装盘!OK啦!
小贴士
第一次做,有点咸,后来又放了点糖!呵呵