在北方,冬天的应季菜当然是大白菜啦~醋溜白菜,简单又好吃(^з^)-☆
用料
百吃不厌醋溜白菜的做法
白菜手撕成片
蒜切末
葱切末,别切这么多…有这个的三分之一就行了…我是还要做别的菜,一起切了╮(╯▽╰)╭
生抽、醋、干辣椒、蒜末、糖放一起,搅匀
淀粉水备用
锅中放油,下葱末炒香
放白菜翻炒
白菜炒到七八成熟
放调好的料汁,翻炒
白菜九成熟时,大火勾芡
啦啦啦开吃!