菜肴特点脆香爽口,清香酸辣,开胃下饭,降脂瘦身。
用料
醋溜莲花白的做法
卷心菜切方块,洗干净待用
干辣椒剪刀剪成小段待用
炒锅烧热加少许油,放入姜末、红尖椒煸香,然后放入卷心菜、放少许香醋继续煸炒(火要大,动作要快),调味,加盐、蘑菇精不勾芡,煸炒让菜肴入味,出锅装盘即可