是我小时候的味道,但这次做的时候没掌握好火候有点焦了,还没放够水。大型翻车现场,但步骤还是一样的。
用料
醋溜茭白的做法
剥干净茭白外壳,切片备用
起锅热油下茭白翻炒
待到茭白变黄变软,加入适量盐和陈醋翻炒。淀粉加多点水倒入,煮沸起锅。
本来是会有稠稠的汤汁的,茭白也不会这么焦,但我做的时候搞别的东西去了,将就看吧哈哈哈。
小贴士
醋根据自己的口味来就好,加多加少随你