![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃")
偶然在街边的烧烤摊吃到的，感觉不错就学来做做
用料
| 酸笋 | 1块钱的量 |
| 姜 | 几片 |
| 油 | 适量 |
| 花甲螺 | 1斤 |
| 蒜末 | 五粒 |
| 米酒 | 1小瓶盖 |
| 蚝油 | 少量 |
| 酱油 | 少量 |
| 椰子干 | 小半碗 |
椰干酸笋螺的做法
早上买好花甲螺放盐水吐沙，晚上才一个个挑出来，用手搓洗三四遍，直到摸盆底没沙子就可以了
![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第2张]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第2张")
配料清洗弄好
![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第3张]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第3张")
放点酒味道更鲜香
![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第4张]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第4张")
最重要的椰子干
![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第5张]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第5张")
放花生油炒配料
![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第6张]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第6张")
放花甲螺
![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第7张]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第7张")
一点点酒，螺多就放满盖
![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第8张]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第8张")
加酱油蚝油少许
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放入椰子干
![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第10张]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第10张")
盖上锅盖焖到螺壳开了，就一两分钟吧，打开锅盖大火收汁
![椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第11张]( "椰干酸笋螺的做法步骤图，椰干酸笋螺怎么做好吃 第11张")
装碟
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小贴士
千万不要放盐哦，海螺本身就有咸味了，喜欢吃辣的加点辣椒更好吃😋
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