番茄🍅
辣椒🌶️
茄子🍆
土豆🥔
好吃的蔬菜都是茄科一家子
夏天的番茄格外好
随便三三两两在一起炒
酸酸辣辣清爽开胃😋😋😋
用料
| 番茄 | 1-2个 |
| 螺丝椒 | 3-4个 |
| 茄子 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 蒜末 | 喜欢多来点 |
| 洋葱碎 | 喜欢就加点 |
酸酸辣辣 夏日茄科小炒的做法
选熟透的番茄，各种的茄子、辣辣的螺丝椒、适合快炒的土豆。番茄辣椒够多才够酸辣
随意备菜吧😋
今天是酸酸辣辣茄子
葱末蒜末洋葱碎炒香加适量盐
加入茄子辣椒翻炒到边缘透明
看看锅底保持油润再放入番茄翻炒（茄子吸油，番茄入锅遇油更好吃）出汁后看情况加适量开水、番茄酱，出锅前撒剩下的蒜末洋葱碎辣椒碎，翻匀出锅
汤汁下饭呐
一个随意的比例🤣
类似口味 换一些配菜😋
小贴士
多多番茄
多多蒜末
其他随意一点
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