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Vegan全素干锅菜花

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.92W
Vegan全素干锅菜花的做法步骤图

用料  

菜花
葱姜蒜、小红辣椒、郫县豆瓣酱、素蚝油、生抽、美极鲜、蔬菜精

Vegan全素干锅菜花的做法  

  1. 菜花切中块儿，在盐水里泡10分钟，然后吸干水份

    Vegan全素干锅菜花的做法步骤图 第2张

  2. 晾干菜花，准备好葱姜蒜、小红辣椒

    Vegan全素干锅菜花的做法步骤图 第3张

  3. 锅中放油，要比平时炒菜多一些，烧热后放姜、蒜、小辣椒，中高火炒香

    Vegan全素干锅菜花的做法步骤图 第4张

  4. 炒香后放一勺郫县豆瓣酱，中高火炒出红油

    ⚠️因为郫县豆瓣酱是咸的，所以不能太多，一会还要放素蚝油、生抽和美极鲜调味儿呢，都是放一点儿，要不就改咸了

    Vegan全素干锅菜花的做法步骤图 第5张

  5. 炒出红油后加葱，略炒后加入菜花，搅拌

    Vegan全素干锅菜花的做法步骤图 第6张

  6. 边搅拌，边加素蚝油、生抽

    Vegan全素干锅菜花的做法步骤图 第7张

  7. 加美极鲜，火再调高，继续搅拌，搅一会停一下，让菜花煎出一些金黄色，再继续搅一会停一会，直到菜花熟了就行了，再加蔬菜精

    Vegan全素干锅菜花的做法步骤图 第8张

  8. 最后再放一下鲜的小辣椒

    Vegan全素干锅菜花的做法步骤图 第9张

  9. 完成，香极了😋

    Vegan全素干锅菜花的做法步骤图 第10张
Tags：菜花 全素 Vegan 干锅
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