🍅番茄墨鱼仔
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用料
墨鱼 | 半斤 |
番茄🍅 | 1个(大的) |
盐 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1小勺 |
大葱、姜、蒜 | 适量 |
千岛酱 | 1勺 |
🍅番茄墨鱼仔的做法
清洗干净墨鱼仔
🍅去皮切块
大葱,姜蒜切好待用
热锅倒入食用油,把大葱姜蒜煸炒出香味
倒入墨鱼仔翻炒一下,墨鱼仔会开始收缩……
加入少许料酒翻炒均匀
加入少许生抽后继续翻炒均匀
加入🍅,再翻炒一下
加入适量的盐,翻炒均匀后盖上锅盖,不需要加水
🍅汁收浓了,加一勺千岛酱,就可以盛起来了。
开饭啦!
小贴士
墨鱼仔本身带咸味了,盐要少放。