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酱香叉骨

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.08W
酱香叉骨的做法步骤图，酱香叉骨怎么做好吃

用料  

油 适量
姜 片
蒜 瓣
桂皮 适量
盐 适量
新鲜叉骨 500g
干辣椒 5个
白糖 两勺
番茄酱 两勺

酱香叉骨的做法  

  1. 将切好的叉骨冷水下锅(水没过叉骨)焯掉骨肉里的血沫，捞出备用。

  2. 冷锅，冷油，冷开水慢慢加热，
    放入白糖，番茄酱，画圈搅至底酱开，依次放入姜，大蒜沫，八角，桂皮……
    (还是小火)炒出香味后……

  3. 放入焯好水的叉骨，翻炒～
    加入开水没过叉骨～
    放入适当盐，味精，(加上两勺酱油)
    中火慢煮……

  4. 15分钟后……
    收汁
    起锅♡

小贴士

不爱吃炖肉，怕油腻腻的♡感觉……

Tags：好吃 酱香叉骨 酱香
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