陈醋鸡

这个味道，一个人吃一只鸡都不腻。

用料  

陈醋鸡的做法  

1. 准备好材料，鸡用油盐汤生粉酱油先腌一下。

2. 热锅放油，放姜片蒜头，蒜头一定要整颗的。

3. 爆完姜蒜，把腌好的鸡肉放进锅煎

4. 直至鸡肉变成金黄色。

5. 将刚炒好的鸡，换到热好的砂锅里

6. 放酱油、陈醋、冰糖、水。

7. 然后翻一下，让全部鸡肉沾到调料，盖上盖子。

8. 起盖，先看看，不用把汁收全。

9. 然后盖盖子，沿煲边倒一圈料酒呛一下。

10. 完成✅陈醋颜色深，所以鸡会变成这个颜色，不是焦哦…

小贴士

1、蒜头一定要整颗的，不要弄成蓉；
2、醋要放适量，不能太多。