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麻辣鲜香爆炒黄蚬子

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:2.8W
麻辣鲜香爆炒黄蚬子的做法步骤图

粉丝是灵机一动放进去的,简直点睛之笔!

用料  

黄蚬 1.5斤
火锅粉 半袋
尖椒 2个
洋葱 半个
大葱 半根
两片
3瓣
泰椒 4个
大料 1只
适量
生抽 适量
适量

麻辣鲜香爆炒黄蚬子的做法  

  1. 买的是冰鲜黄蚬子,比较省事,直接就是肉儿了。冰鲜先化冻。

    麻辣鲜香爆炒黄蚬子的做法步骤图 第2张
  2. 准备好配菜

    麻辣鲜香爆炒黄蚬子的做法步骤图 第3张
  3. 油锅烧热,先下姜片、大料,后放其他配菜。

    麻辣鲜香爆炒黄蚬子的做法步骤图 第4张
  4. 加入蚬子、生抽、料酒,我这里还加了点啤酒。

    麻辣鲜香爆炒黄蚬子的做法步骤图 第5张
  5. 炒出很多汤汁,味道非常鲜美,随手放了把粉丝,如果有虎口粉丝应该更适合。这时候可以尝一下,放盐,调味。

    麻辣鲜香爆炒黄蚬子的做法步骤图 第6张
  6. 出锅啦~

    麻辣鲜香爆炒黄蚬子的做法步骤图 第7张

小贴士

粉丝换成虎口粉丝应该也不错。