上次做馅饼余下的一半牛肋条不知道做什么，就胡乱搞了这么一道菜出来。
本来没想发菜谱的，
但味道真的甩红烧十八条街！
我得给自己留个备忘录 哈哈啊哈！！
用料
| 牛肋条 | 500克 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 小土豆仔 | 6-8个 |
| 番茄 | 4个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 洋葱 | 2个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| _ | _ |
| 姜 | 3-4片 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 罗勒叶 | 适量 |
| 牛至叶 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 意面酱/披萨酱 | 2大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 欧芹碎 | 适量 |
甩红烧牛肉十八条街的【西式香炖牛肋条】全程不加一滴水，轻松宴客有排面~的做法
牛肉切成大小合适的块，清洗几遍，用厨房纸沾干水分。
小土豆去皮。番茄 胡萝卜 洋葱切成和土豆差不多大小。
锅里加适量橄榄油，中小火炒香香料和姜片。
锅中加入土豆和胡萝卜一起翻炒。
待土豆微微泛黄，加入牛肉继续翻炒。
待牛肉变色，加入一半的番茄和全部洋葱。
待洋葱和番茄变软时，加入一整罐啤酒（啤酒大致与食材平齐），满满两大勺披萨酱/意面酱，一小勺老抽（让汤汁颜色更好看）。
待煮至沸腾，全部食材与汤汁倒进电饭煲内胆，选择煮牛肉功能。
PS，没有电饭锅，或者电饭锅不够大的话，就盖好锅盖 开最小火 慢！慢！炖！
牛肉煮好后，把剩余的一半西红柿块加进电饭煲里，根据个人口味加入适量盐和糖。
关盖子，选择保温功能闷一会儿就可以咯~
装盘，撒一点欧芹碎和你喜欢的香料~
天啦噜！配米饭绝了！！（dbq！中国胃！这个必须配米饭！哈哈啊哈哈）
小贴士
最后的那一半番茄，如果觉得不舒服，可以一丢丢橄榄油➕香料炒一下然后丢进锅里。
如果决定炒一下的话，你还可以顺便炒点洋葱，这样你的炖牛肋条里面就有既看得见又咬得着的洋葱吃咯~🤪
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