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焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:2.8W
焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
砂糖 15克
牛奶 110克
表面焦糖 3克

焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)的做法  

  1. 打一个鸡蛋，搅散

    焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)的做法步骤图 第2张

  2. 加入白砂糖

    焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)的做法步骤图 第3张

  3. 再加入牛奶，搅至砂糖，牛奶完全融化

    焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)的做法步骤图 第4张

  4. 将蛋液过滤两次，更加细腻

    焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)的做法步骤图 第5张

  5. 因为我没有烤碗，就用了一个四寸蛋糕模具，铺上锡纸，油纸。把蛋液加进去。烤箱190度烤20~25分钟，烤制表面有色。

    焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)的做法步骤图 第6张

  6. 25分钟时，在表面撒上三克白砂糖，再考七分钟。

    焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)的做法步骤图 第7张

  7. 成品

    焦糖鸡蛋布丁(无烤碗版)的做法步骤图 第8张
Tags：布丁 焦糖 鸡蛋 无烤
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