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QQ糖草莓慕斯 超简单小朋友生日蛋糕 酸奶蛋糕 鸡蛋过敏 无鸡蛋慕斯6寸

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:8.43K
QQ糖草莓慕斯 超简单小朋友生日蛋糕 酸奶蛋糕 鸡蛋过敏 无鸡蛋慕斯6寸的做法步骤图

做过2次用吉利丁片版本慕斯
感觉QQ糖版本更简易 更稳定 更丝滑
草莓味也很浓郁

用料  

奥利奥饼干碎 100g
黄油 30-40克
草莓 10个
QQ糖 旺仔草莓味 80克 20gx4包
浓稠酸奶 250克
淡奶油 200克
糖 15克
活底6寸蛋糕模具 1个

QQ糖草莓慕斯 超简单小朋友生日蛋糕 酸奶蛋糕 鸡蛋过敏 无鸡蛋慕斯6寸的做法  

  1. 1. 奥利奥碎+融化黄油拌匀后压入模具中
       按压放冰箱定型

    2. QQ糖隔水加热融化

    3. QQ糖融化后倒入酸奶充分搅拌均匀

    4. 奶油+糖 6成打发倒入酸奶糊中
       搅拌均匀后是均匀的淡淡的粉红色

    5. 草莓对半切，草莓中心朝外，头朝下，
        围着蛋糕模具边缘贴一圈

    6. 把奶油酸奶糊倒入模具中
        顶部抹平整放冰箱冷藏

    7.  冷藏2-3小时后取出
        用吹风机热风稍微吹下模具边缘脱模即可

    QQ糖草莓慕斯 超简单小朋友生日蛋糕 酸奶蛋糕 鸡蛋过敏 无鸡蛋慕斯6寸的做法步骤图 第2张

  2. 草莓对半切在蛋糕顶部装饰一下就完成啦！

    QQ糖草莓慕斯 超简单小朋友生日蛋糕 酸奶蛋糕 鸡蛋过敏 无鸡蛋慕斯6寸的做法步骤图 第3张
Tags：生日蛋糕 酸奶 鸡蛋 慕斯 QQ
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