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草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.21W
草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图

用料  

奥利奥饼干碎 80
黄油 40克
常温酸奶 130 克
奶油 200克
糖 20 克
吉利丁片 2片（10克）
草莓 6 个
六寸模具一个

草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法  

  1. 准备材料

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第2张

  2. 吉利丁片用冷水泡着放旁边备用 （泡到第7步就行啦）😊

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第3张

  3. 奥利奥去夹心 放入搅拌机搅碎 倒入干净的碗里备用 （没有搅拌机的可以装袋子里用擀面杖压碎就行）

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第4张

  4. 黄油隔热水化开

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第5张

  5. 黄油倒入奥利奥碎搅拌均匀 倒入准备好的六寸模具里 用自己的方法把它压实 （不散就行 不用太瓷实 不然切的时候不好切）放冰箱冷冻备用

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第6张

  6. 打发奶油糖分两次放入奶油 第一次打出泡泡放入一半  第二次打发至粘稠状（图3）放入剩余的糖  打发至有清晰纹路就可以了 不用完全打发  备用

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第7张

  7. 把泡吉利丁多余的水倒掉 然后隔热水化开

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第8张

  8. 把化开的吉利丁片倒入酸奶搅拌至没有颗粒

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第9张

  9. 搅拌好的酸奶倒入打发好的奶油搅拌均匀备用

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第10张

  10. 草莓清洗干净 去蒂 对半切开 拿出做好的蛋糕底 均匀摆在里面 切四个就行剩的两个放着备用

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第11张

  11. 把搅拌好的奶油倒入模具里

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第12张

  12. 轻轻摇晃平整 封保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上做好过夜

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第13张

  13. 拿出来摆上自己喜欢的样子  用杯子顶住底部按住模具边缘轻轻压下来

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第14张

  14. 可以开动啦🤗（换了个造型 那个雪人没做好😋）

    草莓酸奶慕斯蛋糕（低糖简单版）六寸的做法步骤图 第15张
Tags：慕斯 低糖 酸奶 草莓 六寸
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