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备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:2.88W
备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法步骤图

买了一个大芒果，吃不掉，索性做成甜品

用料  

芒果（用的绿皮大芒果） 200g（比这个少点也没关系）
纯牛奶 250克
吉利丁片 10g（喜欢软一点的放7-8g）
白糖 2小勺（如果水果很甜可以不放）

备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法  

  1. 这是我的大芒果 太大了 切开后用了250g果肉，感觉多了点，200g以内更好

    备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法步骤图 第2张

  2. 芒果切丁，吉利丁片用冷水泡5-7分钟，变软，水倒掉。别泡太久会化。

    备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法步骤图 第3张

  3. 小火倒入牛奶，变温后放入软化好的吉利丁片

    备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法步骤图 第4张

  4. 用勺子压住吉利丁片不停搅动，让它和牛奶融化。别煮开哦！

    备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法步骤图 第5张

  5. 融化后倒入装芒果的容器，混合均匀

    备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法步骤图 第6张

  6. 放冷藏两小时。我的冰箱制冷一般，冷藏不凝固，放入冷冻40几分钟就凝固了。也不会有冰渣。

    备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法步骤图 第7张

  7. 刀子沿着边缘划开取出。我的芒果太多，吉利丁片放的不够多有点软，所以切不好看。口感可以。牛奶和吉利丁片融合的口感就是布丁，滑滑嫩嫩的。

    备忘-芒果牛奶布丁（吉利丁片版本）的做法步骤图 第8张
Tags：丁片 芒果 备忘 布丁 牛奶
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