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炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:2.21W
炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图

我特别爱吃鸡蛋布丁，可是用烤箱太麻烦啦，我就想出用“蒸”的办法去做，还蛮好吃的嘞！和烤箱版的可以媲美哦~现在来试试看吧！

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 250克
糖 25~30克（按个人喜好）
柠檬汁 一小勺
淡奶油 少许（可以不放）

炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法  

  1. 首先，准备好食材

    炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶加糖并加热，均匀搅拌。PS：牛奶温热就好，不必煮开

    炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第3张

  3. 另外拿个碗，放入鸡蛋并搅拌

    炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第4张

  4. 一边搅拌蛋液，一边将牛奶缓慢的倒入蛋液中，并加入柠檬汁、淡奶油，然后用滤网过滤

    炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第5张

  5. 最后，把布丁液放入蒸锅，碗口用保鲜膜封好，上面扎几个小洞，100℃蒸40~45分钟左右就可以了

    炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第6张

  6. 鸡蛋布丁出锅了，热腾腾的，建议放冰箱里，冷藏后再吃更有甜品的感觉哦！

    炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第7张

小贴士

家里有焊枪的话，可以在鸡蛋布丁完成后往上面撒一层糖，然后用焊枪加热，做出来会更有焦糖布丁的感觉~

Tags：炒鸡 鸡蛋 布丁
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