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豆浆裹上冰糖木瓜西米露,吃过吗

栏目: 豆浆 / 发布于: / 人气:2.03W
豆浆裹上冰糖木瓜西米露,吃过吗的做法步骤图

用料  

西米 15克
黄或白冰糖 四小块如图
豆奶 一瓶250ml
木瓜 1个
枸杞 10粒

豆浆裹上冰糖木瓜西米露,吃过吗的做法  

  1. 我喜欢这种黄冰糖,如果你们喜欢也可以买白色的哈,冰糖比普通白糖更甜,大家要酌情加减一下,我这个偏甜了点的。

    豆浆裹上冰糖木瓜西米露,吃过吗的做法步骤图 第2张
  2. 把四分之一的半熟型木瓜切小块,太熟的木瓜不太建议,会散块哈。

    豆浆裹上冰糖木瓜西米露,吃过吗的做法步骤图 第3张
  3. 西米露称好,盛在碗里面,待用。

    豆浆裹上冰糖木瓜西米露,吃过吗的做法步骤图 第4张
  4. 哈哈哈哈,本来想用牛奶的,但是家里喝完了,于是乎玩了一个挑战,豆奶代替牛奶(个人感觉味道还是OK滴,如果介意就换回牛奶吧。

    豆浆裹上冰糖木瓜西米露,吃过吗的做法步骤图 第5张
  5. 锅内加五百毫升水,加木瓜冰糖,煮沸并熟后即可加西米露进去,记得多搅拌啊,会粘锅的!等待西米露变透明(部分还是有一丢丢小白点)后即可关火,加洗干净的枸杞,盖子盖好一小会(十几到二十分钟)。好了,可以啦。

    豆浆裹上冰糖木瓜西米露,吃过吗的做法步骤图 第6张

小贴士

西米露很容易沾锅底,注意勤搅拌哈。西米露千万别冷水煮。透明开始出现就更加要多搅拌一下了,待到只有很少小白点就可以关火,盖子盖好,焖一下,直到白点不见~