烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 主食做法 > 馒头

夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:3.08W
夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法步骤图

没有厨师机，发面全靠手。你需要一个好主意，大大缩短发面时间，还让效果更好哟！夏天容易发过头，所以酵母已经减少了。

用料  

牛奶（想减肥的用脱脂奶） 200ml
奶粉（想减肥的用脱脂的） 一大勺一小勺都行
蜂蜜 1勺
酵母 2克
全麦粉 约400克

夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法  

  1. 把除全麦粉以外的所有东西搅拌均匀，静置5分钟，这一步就是为了激活酵母，放奶放蜂蜜都是酵母菌喜欢的，这一步能减少发酵时间

    夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法步骤图 第2张

  2. 把面粉倒进去，拌成这样的絮状

    夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法步骤图 第3张

  3. 花大约十分钟，揉成光滑的面团。如果面干了，可以在手上拍点水，不要直接倒，不然水又多了。如果水多了，也可以在手上沾点面粉，理由同上。因为不同面粉的吸水能力不同，所以不用纠结到底是精确的多少克

    夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法步骤图 第4张

  4. 在盆上盖好保鲜膜，其实家里的玻璃锅盖也不错，静置30分钟，体积会大一倍以上

    夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法步骤图 第5张

  5. 揉一揉，排出气体，这个季节的温度下，可以直接不用再摆几分钟了

    夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法步骤图 第6张

  6. 我家底下的蒸屉有点矮，所以我做的扁，400g的全麦粉，可以做两层

    夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法步骤图 第7张

  7. 建议等5分钟后再开火蒸，让面再酝酿一下。大火上气，蒸20分钟，关火后5分钟后再开锅，不然可能回缩

    夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法步骤图 第8张

  8. 只花这么点儿时间，就能获得这么好吃的全麦馍头，低脂饱腹，属于优质碳水，健身的我对自己很满意。

    夏天轻松发面 做全麦馍头 不用泡打粉，不用太多时间，我的心得都在这里了的做法步骤图 第9张

小贴士

激活酵母是关键哦，磨刀不误砍柴工。如果你想奶香更浓，可以多加点脱脂奶粉

Tags：馍头 泡打粉 发面 夏天 不用太多时间 全麦
猜你喜欢
不用打发不用烤箱不费时间的「草莓花束蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的不用打发不用烤箱不费时间的「草莓花束蛋糕」方法 宝宝松饼简易版不用泡打粉蛋白不用单独打发食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝松饼简易版不用泡打粉蛋白不用单独打发方法 正宗美味的这也太酥了！不用揉面不用排队，在家光波炉、烤箱轻松做~怎么做 红糖开花馒头不用泡打粉不用耗时发酵也能开花食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头不用泡打粉不用耗时发酵也能开花方法 我被这个不用揉面不用发酵的欧包宠坏了 | 全麦爱尔兰苏打面包食谱大全及做法，烹饪好吃的我被这个不用揉面不用发酵的欧包宠坏了 | 全麦爱尔兰苏打面包方法 椰蓉曲奇——不用打发黄油不用模具轻轻松松粉到草莓🍓椰蓉少女心曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉曲奇——不用打发黄油不用模具轻轻松松粉到草莓🍓椰蓉少女心曲奇方法 宝宝和妈妈吃的全麦核桃司康饼，不用打发，不用泡打粉，只需发酵的饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝和妈妈吃的全麦核桃司康饼，不用打发，不用泡打粉，只需发酵的饼干方法 夹心红糖麻薯华夫饼（不加泡打粉，不用发酵）轻食机食谱大全及做法，烹饪好吃的夹心红糖麻薯华夫饼（不加泡打粉，不用发酵）轻食机方法 简易8寸披萨🍕（不用高筋面粉+不用多次长时间发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易8寸披萨🍕（不用高筋面粉+不用多次长时间发酵）方法 超快手华夫饼（不用泡打粉，不用打发）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手华夫饼（不用泡打粉，不用打发）方法
相关文章
冷藏发酵松饼（不用泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵松饼（不用泡打粉）方法 无糖无盐烤梨蛋糕，无需打发不用发酵不用泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无盐烤梨蛋糕，无需打发不用发酵不用泡打粉方法 烤箱版甜甜圈（不用泡打粉，不用打发蛋白）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版甜甜圈（不用泡打粉，不用打发蛋白）方法 小美.轻松全蛋打发.不加泡打粉的铜锣烧食谱大全及做法，烹饪好吃的小美.轻松全蛋打发.不加泡打粉的铜锣烧方法 快手早餐之原味松饼（健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐之原味松饼（健康无油、不用泡打粉、不用打发蛋白）方法 肉夹馍饼(不用泡打粉也外酥里嫩的肉夹馍饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉夹馍饼(不用泡打粉也外酥里嫩的肉夹馍饼)方法 快手香酥好吃到停不下来的糖油饼😋不用揉面不用醒发不添加泡打粉20分钟「零失败」面食小白也能轻松get✅👩🏻‍🍳（酸奶小苏打版）酥脆外壳 内里松软多孔食谱大全及做法，烹饪好吃的快手香酥好吃到停不下来的糖油饼😋不用揉 自制大米发糕，不用粘米粉，不用泡打粉，不用料理机食谱大全及做法，烹饪好吃的自制大米发糕，不用粘米粉，不用泡打粉，不用料理机方法 100％全麦面包，夏天水合法真的太好用了，省时方便(王后特制全麦粉细粒绿线细麸面粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的100％全麦面包，夏天水合法真的太好用了，省时方便(王后特制全麦粉细粒绿线细麸面粉)方法 巧克力蛋糕（不用打发只用泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕（不用打发只用泡打粉）方法
热门文章
正宗美味的「桥桥妈」空心松饼 不用泡打粉 不用酵母 神奇的松饼做法怎么做 全麦馒头~蒸馒头的小窍门都在这里了！食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头~蒸馒头的小窍门都在这里了！方法 短短几天的时间，儿子已经发給我将近三百张照片了，除了每天做的好吃的，我还想纪录儿子的足迹，就都发在这个里面吧。食谱大全及做法，烹饪好吃的短短几天的时间，儿子已经发給我将近三百张照片了，除了每天做的好吃的，我还想纪录儿 今天孙子不在家，有时间可以尝试一下做做小馒头，一直就想做，没时间，跟视频学习好了，动手做起来了，过程还算顺利，这是我第一次做发面的面食，以前没有做过，因为担心面发不好，会难吃，做成这样算成功了吧，面都 酸奶小饼（超快手，不用泡打粉不用发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶小饼（超快手，不用泡打粉不用发酵）方法 面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）方法 肉松沙拉酱吐司（不糊、不缩、超多拉丝、懒人整形都在这里了！食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松沙拉酱吐司（不糊、不缩、超多拉丝、懒人整形都在这里了！方法 红糖发糕（不用泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（不用泡打粉）方法 高纤椰蓉燕麦全麦饼干无泡打粉不用打发黄油和鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的高纤椰蓉燕麦全麦饼干无泡打粉不用打发黄油和鸡蛋方法 不用泡打粉的松饼🥞食谱大全及做法，烹饪好吃的不用泡打粉的松饼🥞方法 红糖发糕-成功率高，不用打发蛋白，也不用泡打粉的红糖发糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕-成功率高，不用打发蛋白，也不用泡打粉的红糖发糕！方法 不用泡打粉也超级松软的冷藏发酵松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用泡打粉也超级松软的冷藏发酵松饼方法 红枣奶香全麦馒头（不用发面，不用手和面，超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣奶香全麦馒头（不用发面，不用手和面，超级简单）方法 不用面粉，不用打发，简单几步就好了，却好吃的有点过分了食谱大全及做法，烹饪好吃的不用面粉，不用打发，简单几步就好了，却好吃的有点过分了方法 「豌杂面」不用去重庆，这碗小面在家轻松做食谱大全及做法，烹饪好吃的「豌杂面」不用去重庆，这碗小面在家轻松做方法
热门搜索
竹壳茶 消耗剩余的蛋白的蛋糕卷 奶香可爱小酥饼干 随便耍耍 淮北羊肉汤 来自苏年锦食 老少皆宜的酱脊骨 土豆啤酒焖鸭 快手下饭菜青椒炖豆腐中式一日三餐七十九 炸豆沙春卷 早起只为吃早餐 毛豆西红柿炒虾仁 简单好吃的三明治 蔓越莓饼干多口味 版流 迷你紫菜包饭 家常菜蔬菜系列1 粗粮菜团子 胡萝卜肥牛卷 蒜苗炒素鸡拉皮 皇后锅炒板栗 鸡腿红烧毛豆 小鸡卡通包 纯杂粮面包 尖椒炒猪手 广式干煎黄花鱼 平安果实菩提心 众志成城 3月1日的食物 香菇抱蛋蒸蛋羹 麻辣香锅升级版 龙利鱼盖饭小美 爽凉 三色美极杏鲍菇 手抓饼碎了这样吃 甜甜的凉拌苦瓜 海苔面包卷 海参西湖牛肉羹 咖喱牛肉铁盘焗饭 超软芝士香肠面包 平底锅盐烤鲱鱼 味道就不一般了 酥炸大腸素 沙茶香菇肉拌面 低脂鱼香肉丝 sesame 凉后 酸菜肉末茭白焖饭
推荐内容
华夫饼（不用泡打粉，也不用酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的华夫饼（不用泡打粉，也不用酵母）方法 太妃组+太妃味香蕉磅蛋糕(不加泡打粉，不打发黄油，只需全蛋打发)食谱大全及做法，烹饪好吃的太妃组+太妃味香蕉磅蛋糕(不加泡打粉，不打发黄油，只需全蛋打发)方法 不用和面 不用打发 酸奶饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用和面 不用打发 酸奶饼方法 不加泡打粉不用烤箱的法式松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不加泡打粉不用烤箱的法式松饼方法 不用打发不用加油的酸奶松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用打发不用加油的酸奶松饼方法 不用揉面节省时间的发面葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面节省时间的发面葱油饼方法 松软香甜的包子皮（不用泡打粉，不需老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软香甜的包子皮（不用泡打粉，不需老面）方法 全麦芋泥肉松欧包简单发酵不用打发蛋白食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦芋泥肉松欧包简单发酵不用打发蛋白方法 不加泡打粉、不用揉出膜，松软可口、麦香味浓郁的快手全麦司康食谱大全及做法，烹饪好吃的不加泡打粉、不用揉出膜，松软可口、麦香味浓郁的快手全麦司康方法 这个夏天你不得不知道的炒凉粉的做法图解 无泡打粉不用打发的红枣蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉不用打发的红枣蛋糕方法 不用打发不用揉面的小奶酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用打发不用揉面的小奶酥方法 再不用买在家轻轻松松就可以做的麦当劳炸薯条了（油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的再不用买在家轻轻松松就可以做的麦当劳炸薯条了（油炸）方法 宁夏烤馍（一发不用手套膜耗时短）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁夏烤馍（一发不用手套膜耗时短）方法 不发酵，不打发蛋白，不用烤箱，不用面粉的，山药蛋糕！「宝宝辅食」食谱大全及做法，烹饪好吃的不发酵，不打发蛋白，不用烤箱，不用面粉的，山药蛋糕！「宝宝辅食」方法 不用打发不用揉面的烤苹果发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用打发不用揉面的烤苹果发糕方法
最近更新
  • 九层塔猪肉饺子
  • 芝士肉松面包
  • 草莓奶酪派
  • 豆角爆鸡胗
  • 牛轧糖 超简单棉花糖版
  • 萝卜干丝烧鸭块
  • 韩国原版【拜托了冰箱】米卡尔主厨的麻香炸鸡配蛋黄酱 치킨 마요랑깨
  • 小谭烘焙～火爆的煤球蛋糕
  • 绿豆不用去皮也可以做成好吃的绿豆糕
  • 一次性发酵胡萝卜小餐包
  • 超松化的迷你曲奇饼
  • 酸甜浓稠的黄桃酸奶
  • 烤口蘑，一口喝掉蘑菇汁
  • 黄油烤面包片🍞
  • 炒面中面的量
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.