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自制柠檬酱

栏目: 果酱 / 发布于: / 人气:5.05K
自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃

买重了怕放坏自己又喜欢做各种酱，不妨试试把柠檬也做成酱没成想太好吃啦棒棒哒👍

用料  

柠檬 15个
砂糖 500克
蜂蜜 250克

自制柠檬酱的做法  

  1. 柠檬上有蜡需要用开水浸泡一会儿拿出来在用盐搓洗干净

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第2张

  2. 把每个柠檬剥下表面黄皮

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第3张

  3. 这是剥下来的皮备用

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第4张

  4. 在把柠檬白皮剥下来成这样

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第5张

  5. 在把柠檬切开剥内皮只要果肉部分，白皮剥净不然会苦在加入砂糖

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第6张

  6. 把糖和果肉搅拌一下开大火煮

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第7张

  7. 这是柠檬皮放到料理机打成带颗粒状备用

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第8张

  8. 煮到汤汁剩一半时即可放入柠檬颗粒，到这时改中火不能离人需要不停搅拌，小心越到最后越浓稠冒泡会蹦出来烫伤呦。

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第9张

  9. 煮到汤汁浓稠

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第10张

  10. 蜂蜜要等待柠檬酱不烫手时在加入不然会破坏营养成分

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第11张

  11. 搅拌均匀即可

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第12张

  12. 把容器消毒后趁酱还热装

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第13张

  13. 装好瓶马上盖上盖子这样存放时间长

    自制柠檬酱的做法步骤图，自制柠檬酱怎么做好吃 第14张

小贴士

蜂蜜/糖都任意选择

Tags：柠檬 自制柠檬酱 好吃
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