烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学甜品 > 果酱

8寸夹果酱生日蛋糕

栏目: 果酱 / 发布于: / 人气:2.98W
8寸夹果酱生日蛋糕的做法步骤图

1、我用的是普通的白糖，因为疫情时期家里没有白砂糖了
2、如果想要裱的更漂亮250ml稀奶油是不够的，我这是家里就一盒雀巢稀奶油了
3、一定要裱花的时候暂时不用的奶油马上放冰箱，用在拿出来，这样不容易化
4、蛋糕胚可以提前一晚做好，凉透用保鲜袋装好（密封好）放到冰箱冷藏层第二天用绝对没问题
5、图片里的巧克力字牌是我红黑白巧克力隔水融化做的，请忽略有点丑😁

用料  

鸡蛋 5个
白糖（蛋黄糊） 20克
白糖（蛋白） 35克
白糖（淡奶油） 15克
淡奶油 250克
玉米油 40克
牛奶 40克
低筋面粉 85克
泡打粉（可不放） 1.5克
蓝莓果酱适量

8寸夹果酱生日蛋糕的做法  

  1. 蛋黄、蛋白分离（蛋白放冰箱冷藏），将20克白糖和蛋黄搅匀，放入40克牛奶、40克玉米油搅匀（我是用手动打蛋器搅拌）筛入85克低筋面粉用刮刀切拌、翻拌均匀，不要有块影响蛋糕口感

  2. 蛋白打发大泡加入35克糖的3/1，打到小泡再加入剩下的一半，打到细腻加入剩下的白糖，此时烤箱150度预热10分钟

  3. 将打好的蛋白3/1加入蛋黄糊，用翻拌的手法快速轻柔的拌匀（一定要快，必须是从外往内的翻拌均匀，不要打圈容易消泡）

  4. 如果室温高，这个时候把剩下的蛋白在打几下避免消泡，然后将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，快速翻拌均匀（几下就好）

  5. 倒入八寸活底模具，并轻振三下，振出气泡，放入烤箱最下层（三层烤箱放最下层，四层烤箱放倒数第二层）烤箱130-150度烤60分钟左右，（这个时间得自己观察，我家烤箱是150度烤了45分钟，140度再烤30分钟刚刚好）**烤得时候不要开烤箱，不然就塌了

  6. 烤好后第一时间拿出来，倒扣在烤网上放凉（烤网用两个碗垫起来，当空气流通）
    凉后用手轻扒四周就脱下来了，必须测底凉透，凉透后切片待用就行了

    8寸夹果酱生日蛋糕的做法步骤图 第2张

  7. 淡奶油250ml加入15克糖先最高速慢慢画圈打到粘稠后用低档打制提起有小尖就好了，装入裱花袋放入冰箱，用的时候在拿出来，这样动物奶油不会化掉

    8寸夹果酱生日蛋糕的做法步骤图 第3张
Tags：果酱 生日蛋糕
猜你喜欢
生日蛋糕水果蛋糕8寸威风食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕水果蛋糕8寸威风方法 8寸生日（水果）蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日（水果）蛋糕方法 地道的8寸生日蛋糕怎么做,如何烹饪8寸生日蛋糕才更好吃 8寸芒果《生日蛋糕》食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸芒果《生日蛋糕》方法 超美味简单果酱生日蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味简单果酱生日蛋糕（8寸）方法 鲜奶水果生日蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶水果生日蛋糕8寸方法 8+6寸双层奶油奥利奥水果夹心生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8+6寸双层奶油奥利奥水果夹心生日蛋糕方法 8寸无糖生日蛋糕水果食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸无糖生日蛋糕水果方法 8寸心形水果生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸心形水果生日蛋糕方法 8寸双层草莓果酱夹心生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸双层草莓果酱夹心生日蛋糕方法
相关文章
生日蛋糕12寸+8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕12寸+8寸方法 甜蜜水果8寸双层生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甜蜜水果8寸双层生日蛋糕方法 6寸，8寸戚风蛋糕 生日蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸，8寸戚风蛋糕 生日蛋糕胚方法 8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚风蛋糕）易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚风蛋糕）易上手方法 8寸生日蛋糕蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕蛋糕胚方法 8寸 生日蛋糕/水果奶油酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸 生日蛋糕/水果奶油酸奶蛋糕方法 巧克力豆水果生日蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力豆水果生日蛋糕8寸方法 8寸夹心奶油生日蛋糕（也可做成纸杯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸夹心奶油生日蛋糕（也可做成纸杯蛋糕）方法 8寸三层红丝绒水果蛋糕「超详尽做法」【DIY生日蛋糕 8寸笑脸生日裱花水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸笑脸生日裱花水果蛋糕方法
热门文章
8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)方法 10寸➕8寸双层生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸➕8寸双层生日蛋糕方法 8寸水果生日蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 芝士蛋糕8寸（生日蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士蛋糕8寸（生日蛋糕）方法 8寸生日蛋糕胚戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕胚戚风蛋糕方法 戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（8寸）生日蛋糕胚方法 鲜果生日蛋糕8寸的做法步骤详细图,操作简单味道好 送男生的8寸生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的送男生的8寸生日蛋糕方法 8寸戚风蛋糕（生日蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（生日蛋糕）方法 生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕（8寸戚风蛋糕胚）方法 戚风蛋糕(8寸)(生日蛋糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸)(生日蛋糕)方法 生日蛋糕坯（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕坯（8寸）方法 水果生日蛋糕8寸的做法步骤详细图,操作简单味道好 8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚方法 戚风蛋糕，生日蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，生日蛋糕8寸方法
热门搜索
辅食圣诞奶昔 低脂酱茄条 辣椒炒小鱼仔 清蒸生蚝蒜茸版 欖菜雞絲炒四季豆 飞雪 五彩饭球 辅食 性感孜然小土豆 果盘造型柚子 焗番茄通心粉 夏天味蕾—凉拌 烤箱版烤薯条 巨好吃的京酱肉丝 宜家肉丸烧土豆 红糖姜枣砖 伴奶 下饭神器麻辣豆腐 芥末焖鱼头 儿童版香蕉布丁 燕麦香肠包 肥牛卷小番茄 和风玉米 炒玉米笋 蒜泥手撕长茄 简易钵钵鸡 金黄酥脆的蛋挞 橙炖 洋葱肉松吐司 如何挑蔬菜 月妈家肉笼 微波香蕉牙疼必备 莲藕饮 奶香豆沙包一次发酵 懒人也可以做好 减脂解馋饺子 老火炖土鸡玉米汤 黑芝麻奶糊 一杯水清肺润肺 老醋拌海蜇头 玉米嫩兔 茄子土豆炖猪肉 炖桃胶 混合坚果酥 纯素油醋汁沙拉 慢碳餐 猪脚焖鹌鹑蛋 花菜小炒肉 家婆牌
推荐内容
8寸生日蛋糕（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕（自留）方法 8寸生日蛋糕（Hello Kitty)食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕（Hello Kitty)方法 8寸生日蛋糕（戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕（戚风）方法 生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）方法 8寸生日蛋糕只要138元，你敢相信？ 8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）方法 果酱香芒夹心生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的果酱香芒夹心生日蛋糕方法 生日戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日戚风蛋糕（8寸）方法 裱花生日蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的裱花生日蛋糕（8寸）方法 8寸生日蛋糕小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕小美版方法 8寸火烈鸟生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸火烈鸟生日蛋糕方法 8寸生日蛋糕（从蛋糕胚开始）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸生日蛋糕（从蛋糕胚开始）方法 周岁生日蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的周岁生日蛋糕（8寸）方法 8寸巧克力生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸巧克力生日蛋糕方法 自制8寸生日蛋糕🎂食谱大全及做法，烹饪好吃的自制8寸生日蛋糕🎂方法 有钱人8寸生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的有钱人8寸生日蛋糕方法
最近更新
  • 红酒梨 | 菜菜的美食日记
  • Magimix玛捷斯青椒炒腊肠
  • 孜然小鱼仔
  • 紫菜腰果松饼（小月龄）
  • 三文鱼培根青酱意大利面
  • 超级简单入味炖牛排
  • 中酒蛋挞配方
  • 懒人的微波炉
  • 母亲节献礼——福寿康宁拼盘之“宁”—宁夏枸杞子蜂蜜芥末酱伴山药泥（球）
  • 橄榄鸭焖芋头
  • 豆沙冰糖葫芦
  • 另类生日蛋糕
  • 红薯木耳炒蚕豆
  • 旋风吐司
  • 菠萝果酱夹心牛油曲奇萌猫〜 猫头鹰
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.