上海遭遇史上最冷寒冬,本来打算二发的时候隔夜低温发酵,结果厨房温度尼玛太低了都零下了,第二天早上面团还是矮矮的……不死心的我又空调房里发了一上午还是丝毫未动……可是面团无罪,怎么变废为宝呢?
用料
二发发不起来的吐司面团 | 一份 |
蔓越梅 | 80克 |
苹果酱或者其他酱 | 少量 |
橄榄油 | 一点点 |
华夫饼模具 | 一个 |
果酱蔓越梅华夫饼~没发起的吐司面团变废为宝的做法
面团分成小份(普通华夫饼模具一共放四个),像包汤圆一样沾一点果酱,加几颗蔓越梅干,包紧。
华夫饼模具刷橄榄油预热
小面团放入华夫饼模具,小火加热,及时翻面。
成功!