吃货的减肥之路续....
黑咖啡提高代谢
全麦面包粉含纤维相对较高
天气热了不想吃热的，就来个冰面包吧
真正的吃货一枚啊......😅
用料
| 全麦面包粉 | 105克 |
| 热水（咖啡液） | 15克 |
| 黑咖啡粉 | 4克 |
| 盐 | 1克 |
| 代糖 | 10克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 牛奶 | 32克 |
| 干酵母 | 1.5克 |
| 烫种 | 15克（可不放） |
| 玉米油 | 8克 |
| 咖啡卡仕达酱 | 若干克 |
全麦咖啡冰面包（咖啡卡仕达酱）的做法
1、天气热了，用水合法提前一晚混合除干酵母玉米油外的材料；2、第二天拿出直接加入干酵母揉至扩展阶段；3、再加入玉米油揉至薄膜，如图；
4、放温暖处发酵至2-2.5倍大，100%发酵比较慢哈；
5、发酵好的面团分成4等份，放入烤箱进行第二次发酵至2倍大；
6、烤箱190度预热10分钟，同时面团表面刷全蛋液；
7、烤箱180度15分钟即可；
8，圆圆的，褐咖色的胖子😊；
9、放置温热，侧边割口子，挤入咖啡卡仕达酱；（因为我的裱花袋太薄，所以挤入的酱有些少哈，亲们可以多挤入些，这样才好吃）
10、放冰箱冷冻几分钟，拿出就可以吃了，吃不完的直接冷冻，要吃的时候直接拿出回温即可；
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