据说是韩国一整个夏天就卖出超50万杯的超🔥咖啡
复刻怎么能少了我呢
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黄油酱配方:
黄油30g
红糖30g
淡奶油100g(可减少至80g)
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黄油奶霜配方:
咖啡液30g
黄油酱50g
淡奶油50g
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家里长期囤了各种动冻干咖啡、咖啡液之类的
犯懒不想动手用咖啡机的时候
也可以快速喝上一杯好咖啡
今天偷懒用的是seesaw的浓郁版本冷萃咖啡液
之前在小红书的好物体验站试过seesaw的咖啡液
便入手了一些囤着
撕袋即用
超级方便
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红色包装的长颈鹿
是最经典的拼配版本
浓郁的太妃糖和巧克力香气
做这款黄油奶霜咖啡超级合适的!
口感浓郁却不甜腻
可太好喝了!
复刻成功~
用料
黄油酱配方 | |
黄油 | 30g |
红糖 | 30g |
淡奶油 | 100g(可减少至80g) |
黄油奶霜配方 | |
咖啡液 | 30g |
黄油酱 | 50g |
淡奶油 | 50g |
黄油奶霜咖啡的做法
制作黄油酱。所有材料倒入小锅,小火熬煮至黄油红糖溶化
熬到这种粘稠的状态
黄油酱做好了,装入罐子里保存
制作黄油奶霜
咖啡液+黄油酱+淡奶油
打发2-3分钟成粘稠状
出品杯,冰块+牛奶8分满
沿冰块淋入黄油奶霜,这个质感太丝滑舒服了
先喝一口,再搅拌一下喝,是完全不同的口感哦!一点也不腻~