卡布基诺【Cappuccino】源于意大利,是意大利最享盛名的花式咖啡之一。这种咖啡的名字由来很有意思,它最早是一种修士的头巾。创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取了个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“头巾”即Cappuccio。然而,意大利人爱喝咖啡,发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是灵机一动,就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料,取名为卡布奇诺(Cappuccino)。
用料
意大利特浓咖啡豆 | 45克 |
鲜奶 | 50ML |
糖 | 3小勺 |
水 | 300ML |
卡布基诺咖啡的做法