☕️仿肯德基卡布奇诺蛋挞☕️咖啡蛋挞☕️

- 白咖啡是试过几次以后选出来的咖啡粉，奶味重，比较接近肯德基的，换其他的也行，黑咖啡做出来颜色深，几乎是黑巧克力色，但咖啡味更重。我这次用的怡宝南洋旧街场白咖啡，如果找到咖啡味更重的白咖啡应该会换。
- 配方是4个蛋挞的量。

用料  

☕️仿肯德基卡布奇诺蛋挞☕️咖啡蛋挞☕️的做法  

1. 【步骤】
   1.牛奶76ml+淡奶油10ml+白糖一小平勺+一小丁点盐，搅匀，微波炉30秒（时间根据自家微波炉调整），液体温热但不至于把蛋黄液烫熟，加一整包三合一白咖啡粉（我的是18克每包），搅匀，加入蛋黄26克，搅匀，蛋挞皮先在烤盘上放好，然后把蛋挞液用漏网依次过滤到蛋挞皮里。
   2.烤箱200度20分钟，放一小会不鼓不烫就能吃了。

小贴士

1.烤之前如果用勺子轻轻弄一下表面的泡沫，烤出来泡沫会少很多，我的菜谱头图左下那个就是弄过泡沫的。
2.我决定下次加点朗姆酒试试。