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挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)

栏目: 咖啡 / 发布于: / 人气:2.02W
挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图

夏天来了,想喝冰冰凉的冰拿铁?😋
外面一杯喝不够,在家自己做,一次喝一吨都不心疼🤪
无需磨豆,无需闷,无需担心过萃,还能避免豆子的酸味😉
清爽又提神,材料你都有,睡前混合睡醒牛饮,你值得拥有~🥰

用料  

挂耳咖啡 两包(共20g)
全脂牛奶两盒 500ml
凉白开/矿泉水 100ml
可密封的杯子一个 我的是600ml的
冰箱 一个

挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法  

  1. 准备一个密封的杯子(我没有专门的冷萃杯,这是超市的赠品杯),只要可以密封ok,最好带刻度或者杯子的容量已知,方便我们计量。杯子的容量不限,用料按照此配方缩减就行,想喝奶味更浓的可以不加水,我个人习惯加点水,这样喝起来不腻,更清爽。此方子水和牛奶的比例可以自行调配,我偶尔会加更多的水,甚至是奶:水=1:1。

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第2张
  2. 撕开挂耳包的开口,挂耳包保留,最后一步要用到。

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第3张
  3. 将咖啡粉倒入装有部分奶水混合物的杯中。

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第4张
  4. 最好倒满整个杯子,以免咖啡粉挂壁而无法被萃取。

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第5张
  5. 盖好盖子后摇晃均匀,放入冰箱,去睡觉💤

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第6张
  6. 早上起床拿出来摇晃几下,使咖啡均匀分散,再放入冰箱,不用管它,去做早

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第7张
  7. 拿出第一部保留的挂耳袋,挂在一个杯子上。

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第8张
  8. 将奶萃咖啡倒入挂耳袋滤去咖啡渣。

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第9张
  9. 等待。

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第10张
  10. 心急的在边上插一根吸管,可以开喝了。(我本人😀)

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第11张
  11. 给老爸也来一杯。

    挂耳奶萃/冷萃拿铁(新手小白简便)的做法步骤图 第12张

小贴士

太好喝了,我爱夏天,我爱冰拿铁。
此做法并不专业,不过很方便,风味也不差
本人是小白,请轻喷😁
我觉得好好喝哦😘