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无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.07W
无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图

用料  

糯米粉 40克
粘米粉 40克
低筋面粉 20克
牛奶 200m|
细砂糖 10克
玉米油 60mⅠ
炼奶 60mI
熟糯米粉 20克
冰糕馅料 400克
天然色粉 适量

无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法  

  1. 糯米粉、粘米粉、低筋面粉混合后过筛拌匀，待用。

    无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图 第2张

  2. 另取一盆，加入砂糖、牛奶、玉米油、炼乳、搅拌至融化。

    无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图 第3张

  3. 将1和2混合至无颗粒，过筛，倒入涂薄油的蒸碗中加盖，加入沸腾蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

    无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图 第4张

  4. 出锅后稍放凉，将表面的油揉到面团里去，放在冰箱密封冷藏1至2小时。

    无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图 第5张

  5. 取出称重，分成四份，分别加入，可可粉、南瓜粉、抹茶粉、紫薯粉等天然的色粉，揉均匀备用。

    无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图 第6张

  6. 揉均匀后分割成单个小面团，现成的冰皮馅料，称重分割，每份约25克，揉成球状待用。

    无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图 第7张

  7. 备好10～20克的熟糯米粉，用不粘锅小火干炒至微黄即可。

    无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图 第8张

  8. 将冰皮压扁，包入馅料，收口揉圆，刷熟糯米粉在模具内，放入揉好的面团，按压即可。

    无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图 第9张

  9. 漂亮的无忧糕做好了，放入保鲜盒内，底部垫保鲜膜，放进冰箱密封冷藏，随时享用🍱🏡

    无忧糕，现在很热，我也学着做了几款花🌸 糕，看着无忧了吗… 🥗 🍱 🍮的做法步骤图 第10张

小贴士

糖的用量取决于炼乳的甜度，根据个人的喜好，可曾可减，量想做的多可按配方成倍增加…🍱🌈

Tags：无忧 无忧糕 看着无忧了吗… 学着 现在很热
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