上晚班时间充足,做个可爱的早餐吧。
用料
盐 | 2克 |
胡萝卜 | 一小段 |
黄瓜 | 一小段根 |
洋葱 | 一个(小的) |
杂粮饭 | 一碗 |
土豆 | 一个 |
小葱 | 一根 |
蒜 | 两瓣 |
鸡蛋 | 两个 |
小花模具 | 一个 |
做个可爱的早餐吧谁还不是个小朋友了😄😄😄的做法
胡萝卜切丁,黄瓜切丁,洋葱切丁,土豆切片蒸熟,米饭戳散,葱,蒜切沫。
锅中刷油,下入葱蒜爆香。
下入洋葱丁,黄瓜丁,胡萝卜丁。翻炒变软
加入生抽,盐,孜然粉,继续翻炒
最后加入杂粮饭,一起炒熟就可以啦,炒好了盛出来备用。
两个鸡蛋,蛋黄蛋清分别打到两个碗里。加,蛋黄碗里加点儿水淀粉,少许的盐搅散。锅里刷油,把蛋黄倒进去,小火煎熟
用这个花型的小模具,在煎好的蛋黄饼上扣出花型
就像这样的,把黄色的花都抠出来放一边备用。
这是扣完以后的样子。
把蛋黄重新放回到锅里,把蛋清液用勺子一点点的倒进小花里,然后开小火继续加热到蛋白变色,变熟,像图上那样子
好啦,出锅备用。
剩下的蛋清也煎成饼。
跟蛋黄同样的步骤,扣出小花
把扣出来的蛋黄花塞到蛋白饼里,好看吧😁😁😁
扣出来的蛋白花也别浪费了,可以用点儿土豆泥粘在蛋黄饼上哈,要是觉得麻烦就直接吃了吧,或者放在盘子里做装饰。
下面准备土豆泥,蒸好的土豆片里放少许的生抽,盐,孜然粉调味儿,
用叉子压成这样的土豆泥备用。
带上手套开始整形,团出小熊的脑袋,耳朵,手,摆到盘子里。
然后把炒好的杂粮饭团成这样子的椭圆形,做小熊的身体。
盖上蛋黄饼,做小熊的被子。
用甜面酱画上小熊的眼睛跟嘴巴。耳朵,鼻子是用蛋白做的哈。
好啦,完成啦,搭配一杯牛奶。这样的早餐,大孩子小孩子都喜欢吃😬😬😬
掀被子喽😄😄😄
剩下的材料做了个寿司,当晚餐吧😘😘😘