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夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.21W
夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）的做法步骤图

这道颜值超高的小点心营养价值也超高。  紫薯富含维生素、膳食纤维，有很好的抗氧化作用，紫薯含有丰富的花青素，疫情期间难免会上网或看电视，花青素可以缓解视力疲劳，对保护视力有好处。山药所含营养成分和粘液质、淀粉酶，有滋补作用，可以帮助消化，老少皆宜。                                        颜值这么高的养生糕伴着茉莉花的香气，看上去上是不是忍不住想吃一口呢？食材很普通，做法相当简单，新手也能一次👌

用料  

紫薯 2个
铁棍山药 2-3根
茉莉花酱 30毫升
白砂糖 5克

夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）的做法  

  1. 食材洗干净 蒸锅半小时

    夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）的做法步骤图 第2张

  2. 这是我用的茉莉花加冰糖蜂蜜熬制了两小时的茉莉花酱（家里没有茉莉花酱又不愿熬制的话，可以替换成炼奶 或者桂花糖）

    夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）的做法步骤图 第3张

  3. 紫薯和山药分别用勺子🥄压成泥（也可以带手套用手压），山药中点一点糖，紫薯里加入茉莉花酱 然后拌均匀。

    夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）的做法步骤图 第4张

  4. 紫薯和山药各搓成15克一个的圆球。（紫薯可以10克，因为山药泥多点压出来的更美观）。

    夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）的做法步骤图 第5张

  5. 我是把山药球放上面略微包着放在下面的紫薯球，然后选了个花的形状的月饼模具按压。压好后，上面加点茉莉花酱装饰。

    夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）的做法步骤图 第6张

  6. 咬一口 软软的 甜甜的

    夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）的做法步骤图 第7张

  7. 凤九和东华帝君吃的天上版茉香无忧糕，咱们吃人间版茉香无忧糕，没有茉莉花酱的朋友，咱就吃山药紫薯糕。😄

    夏日糕点🌸茉香无忧糕（紫薯山药糕）的做法步骤图 第8张

小贴士

1、必须铁棍山药，山药碾成泥不适合加茉莉酱或者炼奶，因为会太稀难以成型，加入5克糖就好，喜欢甜的朋友可以加大糖的用量，在做的过程中，没成型前可以尝下甜度。                                         2、紫薯碾成泥的话是加点茉莉花酱或者桂花蜜都是可以的，增加甜度和提香。在制作的过程中要注意不要把泥弄的太稀，搞得的难以成型。                                                                           3、吃不完 蒙上保鲜膜放冰箱冷藏，咬一口香气怡人，清凉透心，特别适合炎炎夏日。

Tags：茉香 山药 糕点 无忧 紫薯
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