学习参考了其他大神的菜谱，用料其实都是这些，但量都好多。自己的话根本3天都吃不完😅雪媚娘还是新鲜的好吃，隔夜总觉得不太好。于是改少了分量，自己记录一下，方便下次做。
这也是第一次自制皮，之前买过一次现成的雪媚娘皮，但是也好多😂包不完放久了又会硬，不能吃了也浪费。还好自己做皮也不太麻烦。
厨房小白全程用时3个小时😐皮薄馅厚，太好吃啦。两个人5分钟不用就吃完了😋
用料
| 🍭皮: | |
| 糯米粉 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 白砂糖（加到粉里） | 15克 |
| 无盐黄油 | 5-8克 |
| 🍭馅: | |
| 淡奶油 | 60克 |
| 白砂糖 | 8-10克 |
| 水果粒 | 适量 |
| 🍭熟糯米粉粉（防粘手用） | 适量 |
对新手友好的雪媚娘（自制皮&6粒小分量）的做法
糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，牛奶加到一起搅拌均匀。然后蒸10分钟左右，注意拿个碟子扣在盆上面，或者用耐高温保鲜膜封住，避免水汽滴进去。
蒸的时候可以炒熟粉。另外拿一点糯米粉，一勺吃饭的勺子🥄分量就差不多了。放到锅里炒一下，大概小火十分钟吧。拿个碗装起来备用。
糯米粉蒸熟变糯米糕之后，趁热立刻放入黄油块。
用硅胶铲把黄油按下去，切碎糯米糕。这里太热了，就先用硅胶铲拌匀，等温度降了再戴一次性手套用手捏成光滑的糯米团。
用保鲜膜把整个糯米团子包住放冰箱冷藏，因为量很少半个小时左右就能凉透了。然后分成6个小球球，大概22克一个。
拿张烘焙纸对折，把小糯米球放里面，用擀面杖压成圆片。这样真的不会粘啊哈哈哈。尽量擀得均匀点，不然包的时候很容易爆啊！
擀成圆片记得正反两面都抹上熟粉，再从烘焙纸上弄下来。擀好后用保鲜膜盖着备用。
水果切好。。家里只有这些水果了，黄桃和香水葡萄，也不错，但感觉还是芒果🥭或者榴莲的最好吃啊哈哈哈。也可以包饼干碎奥利奥什么的。
完成糯米皮，切好水果，就可以打奶油啦~~奶油这个分量可以包6个，还多一点点（包不完一口可以吃掉）。按口味加白砂糖，座在冰水里打发。不是麒麟臂的小白请一定要老老实实用打蛋器啊，打蛋器要垂直盆底来打。打出纹路，提起打蛋器奶油是尖角的就可以了。这样的奶油口感很轻盈。
开始包啦。我有模具哈哈哈，没有就用碗。先在底部放点奶油，再放水果，水果上面再加点奶油。然后把皮轻轻提起，收口捏实了。别贪心，放太多奶油收不了口会爆的唉。
白白胖胖的，第一次自己做的皮，有两个厚薄不均，导致收口奶油漏了一点，不过也不影响一样好吃。包完之后放在饭盒里，密封盖好，放冰箱冷藏几个小时，冰冰凉凉的更好吃哦。
吃吧，黄桃的
吃吧，葡萄的
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